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    寿〃木こだわりのおまかせコース

    寿〃木こだわりのおまかせコース

    22,000円(税込)

    「今日はお寿司を食べる」という意識、特別な感覚を味わって頂きます。シチュエーションに合わせたお料理や器でおもてなしをいたします。他では召し上がれない健康を考えた身体に優しい麦入リシャリのお寿司とこだわり抜いた旬の食材をふんだんに取り揃えております。是非ご賞味ください。

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    一品料理

    一品料理

    お問い合わせください

    鯛白子(春期間）や水たこ、蒸しあわび、もずく、鱈白子など季節に応じた一品料理も各種ご用意がございます。メニュー内容など詳細につきましてはお気軽にお問合せください。

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    身体に優しい。健康に配慮した「麦入りシャリ」

    身体に優しい。健康に配慮した「麦入りシャリ」

    握り550円(税込み)～

    健康に配慮した麦入りシャリを当店が発明致しました。食物繊維が多く身体に良いとされております。お客様に健康であってほしいと思いまして麦入りシャリを作りました。お客様にはかなりの好評で嬉しいかぎりです。まだ食べた事の無い人は是非麦入りシャリを食べて下さい。美味いです。

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    すし匠　寿〃木　創業29年になりました。

    すし匠　寿〃木　創業29年になりました。

    杉並区井草に移転して10周年になります。店主　すし板前職人歴48年になりました。これからもよろしくお願い致します。

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    旬の食材を活かし、美味しさを最大限にご提供

    旬の食材を活かし、美味しさを最大限にご提供

    当店にご来店の際はすし匠寿〃木の顔でもある煮物と〆物をぜひ、ご賞味ください。特に一番のおすすめでもある腕を振るった穴子。この一品は店主の腕の見せ所です。お寿司は春夏秋冬それぞれの楽しみ方があり、その季節にしか食べることのできない四季の味がお楽しみいただけます。

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    穴子

    穴子

    550円～

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    まぐろ

    まぐろ

    550円～

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    えび

    えび

    550円～

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    うにいくら丼

    うにいくら丼

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    大トロ

    大トロ

    550円～

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    木目を基調とした和をテイストとした店内は明るくて開放的。落ち着いた空間は優雅なお食事がお楽しみいただけます。デートや記念日のほか、大切な方の接待など様々なシーンでご利用いただけます。

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    カウンター席8席完備とした店内は目の前で熟練の職人が見事な手さばきで寿司を握ります。目の前で寿司が握られている光景は食欲を一層と誘い、楽しいお食事のひとときがお過ごしいただけます。

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    当店は西武線井荻駅から徒歩5分程の場所にあります。店内に入ると明るくて開放的な趣と共に酢飯のほのかな香りが漂います。シャリには健康に配慮した麦入りシャリを使用するなど、お店のこだわりをご堪能下さい。

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    様々なシーンに対応した落ち着きのある店内

    様々なシーンに対応した落ち着きのある店内

    落ち着いた雰囲気の店内。家族での御利用やデート、接待、結納、法事、誕生日、結婚記念日、合格祝いなど特別な日のシーンに合わせたお料理と器でおもてなしをいたします。

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    鮮魚を捌き、寿司を握る姿が目の前に。

    鮮魚を捌き、寿司を握る姿が目の前に。

    カウンター席8席完備とした店内は目の前で熟練の職人が見事な手さばきで寿司を握ります。目の前で寿司が握られている光景は食欲を一層と誘い、楽しいお食事のひとときがお過ごしいただけます。

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    テーブル12名様 × 1

      基本的にはテーブル席のご予約は承っておりません。テーブル席の強いご希望がある方、もしくは8名様以上のご予約は事前にご連絡いただくか、リクエスト予約でお問い合わせください。

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      カウンター1名様 × 8

        木目を基調とした店内にカウンター席は８席ご用意。デートやご夫婦でのお食事の他、接待やお祝い事のお食事など様々なシーンでご利用いただけます。

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        カウンター1名様 × 8

          当店はワンオペのため、カウンター席のみのご案内としております。複数人数でご来店のお客様は横並びでのお食事になることご了承ください。

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          カウンター1名様 × 8

            目の前で店主が握っている姿を見れる作りのカウンターです。

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            カウンター1名様 × 8

              カウンターから直接店主にご注文下さい。握りたての一番美味しい瞬間を味わえます

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              カウンター1名様 × 8

                当店は禁煙かつ香水などの香りやにおいの強いものを身に着けてご来店はお控えください。

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                貸切8名様 × 1

                • 人数

                  着席のみ

                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                貸切の場合は事前にご連絡いただけますと幸いです。8名様以上の場合はリクエスト予約にて承ります。お電話でもお気軽にお問い合わせください。

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                貸切8名様 × 1

                • 人数

                  着席のみ

                • 禁煙・喫煙

                  禁煙

                人数に応じて貸切料が発生しますのでお問い合わせください

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                当店オリジナルのシャリ

                当店オリジナルのシャリ

                麦入りシャリを当店が発明致しました。食物繊維が多く身体に良いとされております。是非ご賞味ください。

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                鮮魚とお酒の組み合わせ

                鮮魚とお酒の組み合わせ

                新鮮な鮮魚をお酒と共に堪能できるお店です。海の恵みを活かした料理が豊富に揃い、お酒との相性も抜群です

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                接待やデートにぴったり♪

                接待やデートにぴったり♪

                店内は、接待やご夫婦での利用にも最適な居心地の良い空間を提供しています。心温まる料理をご堪能下さい。

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                ※現金決済のみになります。クレジットカードその他デジタル決済ができません。

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                定休日は不定休となります。ご来店の際にはお問い合わせ下さい。

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                駐車場はございません。近隣の駐車場をご利用下さい。

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                当店全面禁煙になります。香水など匂いが強いものもお控えください。

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                西武鉄道新宿線井荻駅から徒歩5分に位置しております。

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                お昼のご予約も受け付けております。

                お昼のご予約も受け付けております。

                お昼のひとときに、ちょっと贅沢なお食事はいかがでしょうか。市場から直接仕入れる新鮮な魚介料理をぜひお楽しみください。

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                平日でも休日でも、特別感あるコースをご提供

                平日でも休日でも、特別感あるコースをご提供

                当店では、毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使ったこだわりのコース料理をご提供しています。お昼しか時間が取れない方や、ハレの日・大切な会食にもぴったり。少人数のご利用からご予約承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

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                おまかせコース14300円(税込)

                おまかせコース14300円(税込)

                14,300円(税込)

                日常の中にある、ちょっと特別な瞬間「今日はお寿司を食べる」という、その意識から始まる豊かな時間を大切にしています。お客様のご利用シーンに合わせたお料理や器の演出でおもてなし。他ではなかなか味わえない、健康に配慮した“麦入りシャリ”のお寿司をはじめ、旬を感じる厳選素材を取り揃えてお待ちしております。

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                おまかせコース18150円(税込)

                おまかせコース18150円(税込)

                18,150円(税込)

                「今日はお寿司を食べる」という意識、特別な感覚を味わって頂きたいです。シチュエーションに合わせたお料理や器でおもてなしをいたします。他では召し上がれない健康を考えた身体に良い麦入リシャリのお寿司をはじめ、こだわり抜いた旬の食材を取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

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                寿〃木こだわりのおまかせコース22000円(税込)※お写真はコース内容の一部です。

                寿〃木こだわりのおまかせコース22000円(税込)※お写真はコース内容の一部です。

                22,000円(税込)

                特別なひとときにふさわしい体験をしていただきたく、シチュエーションに合わせたお料理と器で心を込めておもてなしいたします。他では味わえない、健康を考えた「麦入りシャリ」の握り寿司をはじめ、その時季ごとの厳選した旬の食材をご用意。コースは、小鉢3～4品前後・握り10貫前後を中心にご提供いたします。